Her på siden kan du læse mere om Røsnæs, om os og om vores vine.
Skulle du få lyst til at smage vores vine, er du velkommen til at besøge os og se vores vintårn - eller handle i vores webshop.
STUB sortiment 2021:
STUB Pink Pony 2020, rosé, Rondo (udsolgt - Indtil foråret 2022)
STUB Yellow Yearling 2020, hvid, Solaris
STUB Mellow Mare 2020, fadlagret hvid, Solaris
STUB Sparkling Stallion 2019, mousserende, Johanniter
Pink Pony er vores sommer-/terrasserosé lavet på udvalgte, røde druer - især af sorten Rondo fra vores vinmark ’Trekanten’. Fra 2021 nærmer vi os ’fuldt sortiment’ idet vores første mousserende vin være klar i foråret 2021 (fra 2019 høsten) samt vores lette Solaris vin fra høsten 2020. Mere om disse vine følger når de klar til lancering.
Gå til produkter
Mellow Mare er vores top hvidvin! En fyldig, fuldmoden hvidvin lavet af de bedste, håndplukkede, økologiske Solaris druer fra vores mark ’Strandbakken’. De modne druer vinificeres og modnes i 6 mdr. på barriques af fransk eg.
Gå til produkter
Sparkling Stallion er lavet på Johanniter-druen, ofte kaldet ”Nordens Riesling”. Den er let, perlende og elegant - og smagen er knastør, ren og mineralsk med stor friskhed. Vinen er helt uden dosage, altså brut nature og er den ultimative luksus, der passer perfekt som en kølig aperitif, som ledsager til østers, muslinger og andre skaldyr - eller når noget virkelig skal fejres!
Gå til produkterMellow Mare er vores top hvidvin!
En fyldig, fuldmoden hvidvin lavet af de bedste, håndplukkede, økologiske Solaris druer fra vores mark ’Strandbakken’ - også kaldet vores 'StrandCru mark'! De mest modne druer vinificeres og modnes i ca. 8 mdr. på barriques af fransk eg.
Pink Pony er vores sommer-/terrasserosé lavet på Rondo fra vores vinmark ’Trekanten’. Årgang 2020 blev revet væk, så den er pt. udsolgt. Men vi glæder os til at byde på 2021-udgaven, når den er klar i foråret 2022.
Yellow Yearling er en let, elegant, blød hvidvin med duft af hyldeblomst og lidt citrus - og et strejf af sødme. Kombinationen af sol, sommer og havluft giver vinen en saftig friskhed samt god mineralitet og syre i både duft og smag.
Gå til produkter
Vores ca. 100 år gamle vandtårn, der i årtier opsamlede vandet fra kilden ved foden af Tårnbakken, er nu ombygget til ’vintårn’.
Derfor kan I nu komme ind i tårnet og beundre dets smukke indre, høre historien om Skambækken - kilden, vandet, Skambæk Mølle, Englandskrigene og Skambæk Skanser - eller historien om den sjældne flora på Tårnbakkens skrænter.
Og I kan besøge vores lille vinbutik i tårnet, hvor vi har åbent året rundt på forespørgsel, og fredag & lørdag eftermiddag i sommerhalvåret. Om sommeren driver vi også en lille vinbar fra tårnet; her kan I sidde i terrænet og nyde et glas vin!
